Alors personnellement j'ai fait énormément de candidature spontané (c'est particulier dans la recherche car depuis 1 ans, énormement de laboratoire dans le monde ont fermé, restructuré et ne recrute plus car c'est de la recherche d'états. Ceux ci ayant coupé les ressources c'est le bordel...).
ce que je te conseille:
Fais des candidatures spontanées (alors attention c pas à la française: CV+lettre de motivation sa suffit pas. il faut que tu mettes CV, tes diplômes, des lettres de recommandations de tes anciens patrons si tu as, une lettre de motivation où tu dis le petit plus que tu pourrais apporter à la boîte. En gros, tu mets tout ce qui pourra être utile au DRH (pense à avoir aussi tes résultats avec le détail des notes par semestre à partir du bac, ils peuvent te les demander).
Les mails doivent être écrits en anglais et tous les documents joints (sauf diplômes officiels) doivent être écrits en anglais (vu que tu ne parles pas allemand). Attention il existe quelques différences entre le CV français et le CV anglais, à prendre en compte. J'ignore si tu cherches un emploi dans le domaine de la recherche mais dans ce cas il existe aussi le CV chercheur qui est aussi différent. Privilégie les pièces jointes en pdf et regroupe plusieurs documents en 1 seul pdf (tu fais un pdf diplômes et tu mets tous les diplômes dans ce pdf etc...).
La lettre de motivation version anglaise c'est la covert letter. Faut faire bien attention en la rédigeant car c'est légèrement different de notre lettre de motivation française.
Chose importante quand tu envoies un mail de demande, fait le en accusé de réception (même si celui qui reçoit peut désactiver la réponse, 90% du temps il valide et tu peux t'attendre à une réponse sous 15-30 jours). Regarde les sites des entreprises et les offres qu'elles proposent.
Même si l'annonce est en allemand et que l'entreprise demande quelqu'un qui parle allemand, postule quand même (dans la lettre de motivation tu précises que tu ne parles pas allemand et tu mets en avant tout ce que tu peux apporter à la boîte, tout en précisant que tu apprends en ce moment l'allemand). Dans mon cas, le poste que j'occupe était pour un germanophone... donc c'est possible. Pour les offres en allemand: google translate est ton amis (fait allemand vers anglais, allemand vers français est une monstruosité).
Malgré la présence de la lettre de motivation, il faut soigner le mail de présentation. La lettre de motivation sera très détaillé sur tes aspirations, attentes envers la boite (max 1 page), le mail d'introduction doit être très succinct et aller à l'essentiel:
1) qui tu es (nom, prénom, ou tu habites, nationalité, ton dernier diplôme)
2) dire pourquoi tu les contact (postuler à une annonce et tu précises l'annonce et le numéro de l'offre / dire que tu fais une candidature spontanée)
3) bref résumé de tes aspirations vis-à -vis de cette boîte (ne pas faire une recopie de la covert letter!)
4) le poste que tu souhaiterais obtenir dans la boîte si tu fais une candidature spontanée (potasse un peu le site de la boîte pour savoir les domaines disponibles)
5) énoncer la liste des pièces jointes (CV, covert letter, diplômes, recommandation letter)
6) demander un rendez-vous pour parler plus en détail et dire que tu es disponible pour leur fournir tout complément à ta candidature.
petit truc sur les lettres de recommandation: ton ancien patron peut t'en faire une si tu étais dans une boîte avant. Sinon tes profs de master peuvent aussi t'en rédiger une (les enseignants de master/école d'ingénieurs sont des chercheurs aussi et écrivent ces lettres assez souvent). Avoir des lettres de recommandation fait par des enseignants ou autre est un petit plus non négligeable.
Sinon ça peut prendre un peu de temps, entre 2 à 3 mois). Pour les sites d'offre d'emploi je ne peux pas vraiment t'aider car les sites sont spécifiques à chaque branche.
ce sont des conseils basé sur ma propre expérience personelle.