°µÍø½ûÇø

Bonjour,
De quels vins souhaitez-vous parler? Des vins d'importation ou des vins Thaïs? Les premiers sont chers (taxes obligent) et pas toujours bien conservés donc souvent cassés. Mais il existe peut être des importateurs avec les installations de conservation ²¹»å²¹±è³Ùées?
Mais il existe aussi des vins produits en Thailande à partir de cépages importés (souvent d'Europe).
Lors de mon dernier passage à Hua Hin j'ai découvert qu'il existait un vignoble à quelques kms à l'ouest de la ville : Hua Hin Hills mais je n'ai pas eu l'occasion de déguster leur production, ce sera pour mon prochain voyage. Mais il existe aussi des vignobles dans d'autres régions (Nord ou est de BKK). Les résidents de ces régions ayant goûté ces vins pourront peut être nous donner leur avis (qualité/prix) ?
Antoine

Bonjour

Je parle de vin d'importation car les vins thais sauf nouvelles récentes ou crus que je ne connais pas sont assez éloigné d'un vin de qualité même moyenne telle que nous l'entendons..
Je parlais non de vins français car nous sommes incapables de nous positionner correctement à l'exportation et ce qu'on trouve est souvent de qualité médiocre à haut prix..
En général dans mes pays d'°µÍø½ûÇøriation je me rabattais sur des vins chiliens ou d'Afrique du Sud qui sont abordables et très corrects..
Il existe en Thailande une chaine wineconnexion présente dans les grandes villes et qui distribue des vins de pas mal de pays (dont l'Argentine d'ailleurs).. Dans les supermarchés de Pattaya et certains magasins de vins, on trouve aussi du vin en cubi qui n'est pas mal..
De toutes façons avec le climat, le vin de garde n'est pas possible..
Avec les températures chaudes en plus, il y a des vins que j'aime beaucoup en France mais imbuvables là bas.. Je me souviens d'amis qui m'avaient apporté une bonne bouteille de gigondas.. trop lourd, avec la chaleur... (selon mon opinion bien sûr)
Le but était en effet d'avoir des avis de personnes sur des vins corrects à prix raisonnable qu'ils auraient trouvé dans des chaines (donc dispo dans la plupart des grandes villes), ce qui peut donner une référence aux autres pour des "essais"
Bonne semaine

Bonjour,
ayant goûté les vins de Hua Hin (blanc et rouge), je me rallie à l'avis de Domdom, ce n'est pas fameux fameux! Le rouge ressemble un peu à de la piquette et le blanc, servi bien frais se laisse boire sans plus...
Je trouve dommage aussi d'"abimer" de bons vins de chez nous, car il fait vraiment chaud, et aussitôt servi le verre réchauffe (sauf sous clim bien sûr), et le mettre au frais est une hérésie par chez moi (Bordeaux!).
Du coup, on se rabat sur le bin (ne me rappelle plus du numéro) en rouge et en blanc et même en "champagne" (une sorte de crémant correct (380thb)...

Bonjour

Suis preneuse des infos quand tu les as.. ici en Argentine, ma bouteille de champagne me coute... 4 euros au cours officiel et 2,50 euros si je change au "black"..   Et oui, on peut pas tout avoir !!
Bonne semaine

bsr domdom
je ne veux pas vous laisser dans l'illusion; bon connaisseur de vin, j'ai fait le tour des resto français de bkk (et ils se plaignent de ne pas réussir! avec un steak puree un dessert américain pour 1500bth...!!!)
...et des caveaux que l'on m'avait indiqué
à 386% la taxe d'entée, circulez, rien à voir coté europe
mais les australiens ont négocié (100% seulement)...ce sont donc les meilleurs pour un honnête qualité; compter 500 à 1200bth la bouteille en rouge et blanc (des cépages sauvignon et chardonnay..même s'ils ne savent pas les lier)
des rouges du chili intéressants parfois...
signaler qu'en fouillant, on trouve parfois un vin de 5-6 ans d'age ..moins cher que de l'année...ils ont une connaissance limitée
pour les vins de hua hin hills: rouge un peu sucré et blanc pas si mal....mais à 1660bth la bouteille, ils délirent!!!!!!!!!
en fait ils ne savent pas ce qui fait le renom d'un vin...mais visite du site et restau à flanc de colline à faire!
voilà, moi j'amène mes 4 bouteilles de nuits st georges, moulin à vent et  meursault à chaque passage (3x/an)
pas de miracle donc....idem pour les italiens.
bonsoir

Bonsoir André..
A l'époque les chiliens étaient mieux placés.. Merci pour l'info.. je vois qu'on a les mêmes gouts.. Le Bourgogne, quel délice !! .. et les côtes du Rhône aussi que j'avais découvert bien après bourgognes et bordeaux réservent aussi de bonnes surprises..
Pour les restaus, en effet, sur BGK je trouvais cela déjà cher à l'époque.. Dans les grands hotels de Pattaya il y a de supers buffets qui demeurent à prix raisonnable et sont une bonne occasion de passer une soirée.. Après le "désert" argentin ça sera bienvenu !!!!!!!!!
Bonne continuation

domdom a écrit:

Bonjour

Les français aiment bien en général leur verre de vin..
J'ouvre donc un post pour connaitre les bons plans et recommandations que chacun peut avoir..
Bonne soirée

En "haut de gamme" à 900 bahts la bouteille, ce que j'ai bu de meilleur est Les terrasses de Château Pesquié, un côtes du Ventoux en vente chez Wine Connection. Ensuite, il y a toutes la série des Jacobs Creek australiens en blancs et rouges aux alentours de 500 bahts.

andré37 a écrit:

bsr domdom
je ne veux pas vous laisser dans l'illusion; bon connaisseur de vin, j'ai fait le tour des resto français de bkk (et ils se plaignent de ne pas réussir! avec un steak puree un dessert américain pour 1500bth...!!!)
...et des caveaux que l'on m'avait indiqué
à 386% la taxe d'entée, circulez, rien à voir coté europe
mais les australiens ont négocié (100% seulement)...ce sont donc les meilleurs pour un honnête qualité; compter 500 à 1200bth la bouteille en rouge et blanc (des cépages sauvignon et chardonnay..même s'ils ne savent pas les lier)
des rouges du chili intéressants parfois...
signaler qu'en fouillant, on trouve parfois un vin de 5-6 ans d'age ..moins cher que de l'année...ils ont une connaissance limitée
pour les vins de hua hin hills: rouge un peu sucré et blanc pas si mal....mais à 1660bth la bouteille, ils délirent!!!!!!!!!
en fait ils ne savent pas ce qui fait le renom d'un vin...mais visite du site et restau à flanc de colline à faire!
voilà, moi j'amène mes 4 bouteilles de nuits st georges, moulin à vent et  meursault à chaque passage (3x/an)
pas de miracle donc....idem pour les italiens.
bonsoir

Bonjour André37,
4 bouteilles, c'est la quantité autorisée par passager?
Antoine

Bonjour

Merci pour la recommandation C Toutbon.. et oui, j'aimerais connaitre le nombre de bouteiles autorisé.. Selon moi c'est 2 par tête..
Bonne semaine

Bonjour,
Domdom, après vérifications il s'agit des bin 5 et 9, à 399 baths la bouteille. Se trouvent aussi en cubi. Tout à fait corrects, même placés au frais (pour le rouge!). Et le "champagne" est de la marque Montclar.....
Mais pas à 4€, je le déplore, plutôt à 10!!! Tu as raison on ne peut pas tout avoir...

Bonjour et merci..
Peux tu me dire où tu trouves ça ??
Bien amicalement à toi

florodo a écrit:

Bonjour,
Domdom, après vérifications il s'agit des bin 5 et 9, à 399 baths la bouteille. Se trouvent aussi en cubi. Tout à fait corrects, même placés au frais (pour le rouge!). Et le "champagne" est de la marque Montclar.....
Mais pas à 4€, je le déplore, plutôt à 10!!! Tu as raison on ne peut pas tout avoir...

Bonjour,
Pour le "champagne", c'est du vin blanc + CO2 ou du blanc vinifié en méthode champenoise?

Les bouteilles autorisées c' est une et quelque soit l alcool dans un emballage en carton si possible ou mieux en bois !

Aserna, aucune idée, de ce qu'est le Montclar! Ca ressemble à du champagne, ça pétille comme le champagne, bon ça n'a pas tout-à-fait le goût du champagne, plutôt le goût d'un crémant correct.
Et on trouve le tout (Bin + Montclar) chez Tesco Lotus et à Villa Market à Hua Hin...
Bonne future dégustation!

où l'on a une petite chance de trouver un vin français acceptable: villa market, big c (fourniture chez casino sur produits méditerranéens)...mais fuyez les 1ers prix type corbières ou mouton cadet, acide pur!
un champagne n'est pas remplaçable; même un bon crémant ou vouvray pétillant introuvables...
pour les autorités thaies; 2 versions: 2 bouteilles ou 2l...qui sait exactement?
eheh, pourquoi pas emmener 2 magnums(1,5l) jeroboam(3l)...ou alors, le top, un nabuchodonosor(15l)
bonsoir

Bonjour,

A Hua Hin, devant le Grand Plaza Hotel, le magasin "The Wine Shop" propose
des seconds vins de Bordeaux (Fief de Lagrange, Clementin du Pape Clement...)
ce que je bois à la maison, mais pas au meme prix, à partie de 3000THB la bouteille.

Fred

Bonjour

J'ai remarqué dans TOUS mes pays d'°µÍø½ûÇøriation que le vin français même la piquette était toujours beaucoup plus cher que d'autres vins étrangers pourtant assujettis aux mêmes taxes..
Sauf en France, je ne bois pas de vin français..
Mais merci pour l'info
Bonne journée

Pour les  amateurs de vins ( ¹ó°ù²¹²Ôç²¹¾±²õ ou autres ) je peux peut-être vous aider mais il faudrait prendre contact en mp car je devrai donner des infos qui ne seront pas admises sur le forum.

Avis aux amateurs.
´³´Ç²õé

Bonjour,
Des amis qui vont régulièrement en Australie m'ont conseillé les vins "yellow tail". Quelqu'un en a t'il vu en Thailande? Si oui dans quelle boutique et dans quelle gamme de prix?
Antoine

Un marchand de vin online en Thailande:
Wine-now.com
On peut y trouver le yellow tail (Shiraz) à 820 THB.
Antoine

donc si jai bien compris
un p'tit cadeau sympathique a amener lors de sa venue
est, au choix, cocher la case adéquate :
- () une boule de neige avec tour eiffel
- () une bouteille de vin
- () un tee shirt marqué "Monaco"
attention 1 seule réponse possible
mais alors la question est posée :
combien de bouteilles à la douane ?
et des réponses contradictoires :
- () ça dépends si vide ou pleine
- () ça dépends de ton nombre d'amis
- () ça dépends si tu escalades le grillage
le gagnant aura une cuvée spéciale avec son nom sur l'étiquette
car n'oublions pas : « Les bons crus font les bonnes cuites.  »

Jrodic, j'attends toujours votre reponse en mp comme vous nous y invitiez il y a qq jours

820bth me parait un peu excessif pour un shiraz....c'est qd même le prix d'un pommard de l'année !

a la douane, on est limité à un litre de boisson alcoolisée. Donc une bouteille et un quart de vin. Et comme ils sont en recherche de pognon, mieux vaut ne pas tenter le diable. Idem pour les cigarettes.

Bonjour a tous
En ce qui me concerne j achete par 5 litres TESCO LOTUS ou MAKRO a TRAT
cela revient a 5 euros le litre
cette annee je suis venu avec deux pieds de vigne pour faire un test sol climatique
c est sur que cela aurait ete mieux pour moi dans la region de LOEI ou se trouve les vignobles Thailandais
car il fait une saison froide vers KOH CHANG c est plutot frais le matin sans plus
je vous en dirai d avantage d ici deux trois ans pour l instant ca pousse

très beau vignoble hua hin hills ,le plus connu, dans la montagne, 30km de HH , visite à dos éléphant possible, repas excellent ; mais tout y est très cher ...2000bth/ bouteille...les thais ne savent pas ce qui fait la réputation (et le prix d'un grand vin)...vin très bon, rouge un peu trop doux (ajout sucre?), blanc pas sec nimoelleux mais fruité.
...³¦³Ü°ù¾±´Ç²õ¾±³Ùé...

on attend toujours les réponses de mr ´³´Ç²õé...qui a lancé la balle ; mais ne veut pas jouer avec nous...
je l'ai relancé 2 fois , sans résultat...
probablement une de ces fanfaronades que l'on lit souvent ici
bonsoir à tous

Bonjour a tous,

La vigne pousse reste quelques mois pour voir
apparaitre les premiers fruits,
En attendant je prends toujours le MONT CLAIR Afrique du Sud
qui reste a mon gout la meilleure piquette locale
nouveautees:
je trouve des cartonnages 8 litres a MAKRO 1199 BATHS
et des cartonnages 10 litres < c est nouveau> a TESCO LOTUS 1499
le final du prix fait un peu sentier c est vrai
soit 150 baths le litre le plus performant a moins que l un e d entre vous
ait une meilleure combine jesuis bien sur comme beaucoup preneur
excellente journee a tous
Fred

bonjour à tous
je m'installe avec ma famille à pattaya à compter d'août 2016
ma femme étant mutée.
Sommelier de métier , à part les grands hôtels , quels sont les endroits/enseignes où je pourrais postuler pour continuer à vivre de ma passion du vin,!
merci pour vos réponses

Une recherche sur Google vous permettra d'obtenir très rapidement beaucoup de liens en rapport avec votre métier et la possibilité de poster votre CV :

exemple :

stev57 a écrit:

Sommelier de métier , à part les grands hôtels , quels sont les endroits/enseignes où je pourrais postuler pour continuer à vivre de ma passion du vin,!

Regardez sur ce fil de discussion ( Opportunités emploi sommellerie ) : /forum/viewtopic.php?id=464705

stev57 a écrit:

à pattaya à compter d'août 2016
ma femme étant mutée.
Sommelier de métier , à part les grands hôtels , quels sont les endroits/enseignes où je pourrais postuler pour continuer à vivre de ma passion du vin,!
merci pour vos réponses

Bonjour,

Même,si mon message n'est qu'une idée en l'air,pourquoi ne pas proposer vos services  dans des centres de formations spécialisé...
J'ai déjeuner deux fois dans l'école de formations international d hôtellerie "V...." près de l'ambassade de France a bkk ou une des responsables du restaurant de formation est française (isabelle je crois)... elle s exprimait avec les etutiants en Anglais...
Même si c'est loin de Pattaya ,pourquoi pas voir aupres d eux d'être vacataire deux ou trois jours semaine qui donne la possibilité de faire l aller ret. Dans la journée a Pattaya...

Une idee, un CV ou une visite coute juste un peu de son temps, donc pas grand chose hihi...

Bonne continuation.

Bonne journée tout le monde.

Thom

PS: j espère que je ne fais pas de Pub.avec ce lien!L adresse est aussi sur l annuaire d °µÍø½ûÇø.com



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Suite du post:

Pour suivre ce post dans le domaine du vin, si ce n est deja fais,vous apprecirez peut être une petite balade avec votre famille au domaine de Sylver lake vignoble (Sattahip),ou il y a quelques activités a faire autour (Wat-Yan,montain big bouddha et bien sûre le parc et jardin du domaine)...

Thom

merci à tous pour vos commentaires et aides !